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江西新星斬拌機有限公司

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全自動高速斬拌機圖片

全自動高速斬拌機

所屬目錄:攪拌機系列

搜索關鍵字:全自動高速斬拌機

信息簡介:全自動高速斬拌機

詳細信息:
斬拌機產品介紹:
此機主體采用不銹鋼制作,可選用六種刀具組合,配合變頻刀速,使斬拌、絞肉、混合及乳化一次加工完成。同時沒有觀察孔和填料填充孔。通過斬切工序可提高產品的細密度及和水的親和力,使產品的彈性得到提高。通過真空斬拌機斬拌的物料可提高出品率,減少氣泡,增強彈性,質地細密,充分提取蛋白,使物料及水充分結合,原輔料在真空斬拌過程中血肌紅蛋白、脂肪及其他成分不被氧化、保持肉色鮮亮。并可將物料中的空氣抽走、殺死細菌,增加了產品的彈性及保質期。增加吸水性,提高出品率。斬拌機是肉制品生產工藝中的關鍵設備,高速旋轉的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀,同時可以把其他輔料攪拌均勻。它不僅能將肉塊,脂肪等主要原料精細地切碎,還能同時將輔料:水、冰屑、調料、附加品(填充劑)同肉沫一起攪拌成均勻的乳狀物,使產品的細密度與彈性大大增強。
信息編輯:江西新星斬拌機有限公司   更新時間:2014/07/19   字號:
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