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江西新星斬拌機有限公司

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斬拌機結構合理易清洗

編輯:江西新星斬拌機有限公司   時間:2014/07/19   字號:
摘要:斬拌機結構合理易清洗
結構合理、美觀,整機采用SUS304不銹鋼板制作。易清洗。
將肉及輔料在短時間內斬成肉餡或肉泥狀,
斬拌機指是利用斬刀高速旋轉的斬切作用。還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。
特點:斬拌機采用變頻技術,刀速調整范圍大,具有高效節能的功能,刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和刀的硬度設計最為合理。
使斬切產品細度好、升溫小、斬拌時間短,            
斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉鍋的間隙達到最佳的組合。特別是由于乳化處理,使腸類產品的細密度與彈性大大增強,最大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。

 

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